かめはめ葉の栄養素 | 食べるサボテン かめはめ葉

2020/12/02 10:54

「かめはめ葉」には、ミネラルやビタミン、食物繊維がとっても豊富!

特に、リクガメが甲羅を形成するために必要なカルシウムは、

驚きの304mgも含まれます。


カルシウムを摂取するとき、大切なのがカルシウムとリンのバランス。

理想的なカルシウムとリンの比率は、4~5:1と言われていますが、

まずはカルシウムが多いことがポイント。

カルシウムを豊富に含む野菜は少ないですが、

リンはどんな食材にもある程度入っているためです。

「かめはめ葉」はカルシウムがずば抜けて多いため、リンとの比率は12.4:1。

「かめはめ葉」で不足しがちなカルシウムをしっかり補給しつつ、

他の食事とバランスよく摂取されることをおすすめいたします。


「かめはめ葉」100gあたりの栄養素の分析調査です。